10 strategier til at overvinde tab af appetit.

Af Peter Jaret

Som mange ting i livet, som vi bliver ældre, kan spisning være en udfordring.

Sans for smag, som de andre sanser, formindskes som vi alder. Appetit og smag kan også blive påvirket af medicin. Desuden kan tandproblemer gøre det svært eller smertefuldt at tygge mad.

Tap af appetit kan gøre det svært at få tilstrækkelig ernæring, især når du er syg eller ikke har det godt. Hvad kan du gøre for at være sikker på at du får de næringsstoffer du har brug for?

"Ingen enkelt strategi virker for alle," siger Kathleen Niedert, RD, direktør for klinisk ernæring og spisestue til vestlige hjemmegrupper i Cedar Falls, Iowa, der rådgiver mange seniorer om, hvordan man skal håndtere tab af appetit. Men for næsten alle er der måder at spise en passende diæt, selv når du er syg og ikke har lyst til at spise. Her er 10 strategier, som eksperter anbefaler.

1. Giv dig selv tilladelse til at forkæle sig i foretrukne fødevarer

Hvis du har problemer med at spise nok til at få de kalorier, du har brug for hver dag, skal du ikke bekymre dig om de fine punkter i ernæringsrådene. Spis alt og alt, der appellerer til dig. Elsker chokolademælk? Hjælp dig selv. Is? Server en skål op.

"Hvis du oplever et tab af appetit, er det vigtigste at spise mad, der leverer basale energi til kroppen," siger Niedert. "De fleste diætister siger nu, at folk i institutioner som plejehjem bør opfordres til at spise, hvad de vil, da mange har et problem med appetit."

Fortsatte

2. Nyd måltider med venner

"Hvis du er god nok til at forberede måltider, men har problemer med at blive motiveret, find naboer eller venner i en lignende situation og invitere dem," siger Nancy Wellman, RD, tidligere præsident for American Dietetic Association. "Måltider er ikke kun en lejlighed til at spise. De er også en vigtig del af, hvordan vi forbinder med venner og familie. "

Undersøgelser bekræfter, at folk, der bor sammen med en anden, eller som spiser måltider i lokalsamfund, har tendens til at spise en sundere kost.

3. Køb forberedt eller næringsmidler

"En voksende liste over færdigretter i dagligvarebutikker gør det nemmere end nogensinde for ældre at sammensætte sunde og nemme at lave måltider," siger Niedert.

Mange ting er tilgængelige, der kræver et minimum af forberedelse, herunder pre-skrællede gulerødder, frosne hakkede spinat, salat greens, tilberedte saucer og komplette måltider. Mikrobølger gør tilberedte måltider nemme at lave mad hjemme.

Og bare fordi mad er praktisk betyder det ikke, at de er mindre nærende. Grøntsager, for eksempel mister næringsstoffer, jo længere de sidder, når de er plukket. Så frosne grøntsager indeholder nogle gange mere næringsstoffer end friske grøntsager, der har siddet rundt i dagevis.

Fortsatte

4. Prøv nye smagsstoffer og fødevarer

Når smagsløg taber deres følsomhed og appetit falder, er det ofte svært at blive spændt på at spise. Som en modgift udvider du menuen ved at tilføje fødevarer eller smagsstoffer, du ikke har prøvet før.

Hvis nye fødevarer ikke lyder tiltalende, tag en anden tack. Vælg "komfort mad", som du har haft i fortiden.

"Mange af os har følelsesmæssige forbindelser til bestemte fødevarer eller retter. Når du oplever tab af appetit, kan disse forbindelser hjælpe med til at gøre mad mere tiltalende, "siger Wellman.

5. krydre dine måltider

Hvis du ikke er sulten, fordi mad smager intetsigende, så prøv at tilføje ekstra krydderier og andre smagsoplevelser.

Tilføj en skefuld af dine yndlingsfrugtbeholdere til f.eks. Yoghurt eller et dash blandet urter til en simpel pastaret.

Gør måltider mere tiltalende ved at vælge farvestrålende frugter og grøntsager.

6. Tilsæt kalorier til fødevarer, hvor du kan

Hvis du er undervægtig, brug kreative måder at tilføje kalorier til retter, især når du er syg, siger Niedert.

Fortsatte

Skift fra skummetmælk til 2% eller endda fuldmælk, for eksempel. Tilsæt ekstra smør eller olivenolie til gryderetter eller pasta måltider. Brug halv og halvt på din korn. Tilsæt majssirup til saft.

Prøv ikke disse tip, hvis du har diabetes, tilstoppede arterier eller er overvægtige. Seniorer med medicinske forhold påvirket af mad bør udvikle en ernæringsplan med deres læger.

7. Overvej Ernæring Drikkevarer og Flydende Meal Replacements

Ved at levere afbalanceret ernæring i en letforbrugsform, kan flydende måltid udskiftninger hjælpe dig med at sikre, at du får de næringsstoffer og kalorier, du har brug for. Din læge eller diætist kan diskutere muligheder, der passer til dig.

8. drik rigeligt med væsker

Dehydrering kan dæmpe appetitten, så det er vigtigt at være hydreret ved at drikke rigeligt med væsker.

Vælg drikkevarer, der indeholder kalorier, såsom frugt, grøntsagssaft eller læskedrikke med sukker.

9. Graze på Snacks hele dagen

Hvis du ikke har lyst til at spise meget, når du sidder ned regelmæssigt planlagte måltider, skal du prøve at spise mindre mængder oftere i løbet af dagen.

"At spise en lille snack kan faktisk anspore appetit, hvilket gør dig lidt hungrere, når du sidder ned til dit næste måltid," siger Wellman.

Fortsatte

10. Få måltider leveret til dit hjem

De fleste lokalsamfund har serviceorganisationer, der leverer mad til ældre mennesker, enten leveret hjemme eller serveret i samfundets seniorcentre. Hvis du ikke er godt nok til at forberede måltider selv, skal du kontakte din lokale sociale service for at finde ud af, hvilke muligheder der er tilgængelige. Senior samfund mad programmer er åbne for alle 60 og ældre, uanset indkomstniveau. Hvis din læge indikerer at du ikke er i stand til at forlade huset, kan du kvalificere dig til måltidleverancer.