Af Stephanie Booth

Mere magert kød og fisk og mindre junkfood? Det grundlæggende i "Paleo" -måltidsprogrammet lyder temmelig sundt. Men kan det give børnene den energi, de har brug for at vokse, lege udenfor og være opmærksomme på skolen?

Før du lægger paleo mad på deres tallerkener, er der meget mere, du bør vide om denne måltidsplan.

Hvad det betyder at være Paleo

Hovedideen med at gå paleo er at forsøge at spise kun de fødevarer, vores forfædre spiste tusindvis af år siden i den paleolithiske alder, såsom:

• Magert kød
• Fisk
• frugter
• grøntsager
• nødder
• Frø

De fødevarer, der blev populære, da landbruget begyndte omkring 10.000 år siden, er uden grænser. Disse omfatter:

• Korn som hvede og byg, der udgør brød, pasta, ris og meget mere
• Bønner og andre bælgplanter
• Mejeriprodukter
• Kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager
• Forarbejdede fødevarer - det betyder snacks som kiks og kager samt frokostmad og frosne måltider

Kan Paleo Foods Fuel Your Child?

Nogle voksne, som "go paleo" siger, at de har tabt sig, sænket deres blodtryk eller har fået andre fordele fra måltidsplanen.

Debra Nessel, en registreret diætist på Torrance Memorial Medical Center, siger, at det kan være "en stor forbedring i forhold til den typiske amerikanske kost", fordi den skærer ud raffinerede sukkerarter, salt og forarbejdede fødevarer.

Børn er en anden historie. Deres krop og hjerner vokser stadig, og det kræver mange forskellige former for sund mad at give dem energi til at spille udenfor og være opmærksomme på skolen. Paleo-planen udskærer mange fødevarer, som de rent faktisk har brug for.

På grund af det, "mange sundhedsprofessionelle tøve med, før de anbefaler børn og teenagere, undgå hvad der ellers ville være sunde fødevarer, såsom fuldkorn, bønner, linser, yoghurt og grøntsager som kartofler og tomater", siger talsmand for akademiet Robin Foroutan af ernæring og kostvaner.

Hvad skal jeg vide?

Paleo tager meget planlægning. At gå til en vens hus til middag eller tage en bid at spise på vej til fodboldpraksis bliver meget hårdere. "Det kræver en meget stor forpligtelse at planlægge og holde fast i superbegrænsende kostvaner som dette til det lange træk," siger Nessel.

Fortsatte

Aktive børn bliver nødt til at finde brændstof andre steder. Komplekse carbs som fuldkorn giver travle børn energi til at komme igennem deres dag. Hvis dit barn ikke spiser mad som brun ris eller fuldkornsbrød, skal hun kaste op med komplekse kulhydrater fra vinter squash, rodfrugter og frugt, siger Foroutan.

For meget kød kan skade dit barns helbred. Fordi paleo-kosten fokuserer så meget på kød, kan børnene ende med at få mere usundt mættet fedt, end de burde.

Hvad er dommen?

Selv om denne spiseplan får point for dets fokus på sund, fuldfoder, ved eksperter ikke sikkert, hvor godt det er for børn. "Der er simpelthen mangel på data om paleo-kost til teenagere og børn," siger Foroutan.

En midtervejstilgang er nok en bedre vej at gå, siger hun. Hjælp dit barn til at skære ud forarbejdede fødevarer og tilsatte sukkerarter, samtidig med at du tilføjer mere sunde hele fødevarer, som frugt, grøntsager, fuldkorn og fedtfattig mejeriprodukter.

Samlet set kan den bedste lektion børn lære at tænke på de fødevarer, de vælger at spise, og altid gå til dem, der vil holde dem tilfredse og energibesparende i længere tid.