Kommer snart til en købmand i nærheden af ​​dig, mere information om madmærket

Hvis du er overvægtig eller overvægtig, kan det være resultatet af for lidt næringsinformation, ifølge Food and Drug Administration (FDA). FDA er foreslået Forbrugerhelseoplysninger til bedre ernæring Programmet vil forbedre din forståelse for sundhedsmæssige konsekvenser af dine valgmuligheder. Deres plan er at stramme restriktioner på fødevareproducenter for at sikre sandfærdige sundhedsanprisninger på etiketter, så du kan vælge sundere fødevarer. Vil det hjælpe forbrugerne eller kun føje til havet af forvirring om kost og sundhed?

Claim Game

Sortering gennem de sundhedsanprisninger, der er plasterede på produkter, er som at gå på et minefelt. Den gode nyhed er, at FDA lover at styrke håndhævelsen af ​​de nye regler og regler, hvilket bør føre til etiketter, vi kan stole på. Målet med det nye program er at hjælpe dig med at forstå 'kravspillet' og skelne mellem kvalificerede og ukvalificerede krav.

Et eksempel på en autoriseret sundhedsanprisning, som skal indeholde en henvisning til en fødevare eller et stof og en sygdom, er: "Calcium kan reducere risikoen for osteoporose". En ubetinget sundhedsanprisning falder ind under en struktur / funktionskrav, der kun kan beskrive, hvordan en fødevare eller et stof påvirker kroppens struktur eller dets funktion og ikke kan henvise til en sygdom, dvs. 'Calcium hjælper med at opbygge sunde knogler'. Kan du fortælle forskellen mellem de to krav? Sandsynligvis ikke - de fleste mennesker ville udlede den samme fordel af begge udsagn.

Programmet foreslår et system, der vil rangordne sundhedsanprisningerne på en skala af A-D. Produkter med "A" sundhedsanprisninger har det mest afgørende bevis, der støtter deres sammenslutning, ligesom de følgende krav, som er de eneste FDA godkendte sundhedsanprisninger:

• Calcium og osteoporose
• Kostfedt og kræft
• Mættet fedt og kolesterol og risiko for koronar hjertesygdom
• Sukkeralkoholer og tandkaries
• Fiber og kræft
• Folsyre- og neuralrørsdefekter
• Frugt og grøntsager og kræft
• Opløselig fiber og koronar hjertesygdom
• Natrium og hypertension
• Sojaprotein og risiko for koronar hjertesygdom
• Stanoler / steroler og risiko for koronar hjertesygdom
• Nødder og kardiovaskulær sygdom

Sundhedsanprisninger, der rangordner en "B", vil have betydelige videnskabelige beviser, men ikke være afgørende. Rangeringen af ​​"C" og "D" vil tyde på, at beviset ikke er væsentligt, og derfor er kravet ikke støttet af tilstrækkelig videnskabelig forskning. Derudover skal ukvalificerede sundhedsanprisninger ledsages af en ansvarsfraskrivelse som f.eks 'Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom'. Systemet vil i bedste fald hjælpe forbrugerne til at søge sandheden i reklame og ikke let vildlede om diæt og sygdomsrelationer. FDA håber, at producenterne vil udvikle sundere produkter og ikke forsøge vildledende sprog, der forvirrer forbrugerne.

Fortsatte

At markedsføre, at markedsføre

Hvad er en forbruger at gøre?

• Stol på næringsfaktapanelet, det er det mest nyttige stykke information på etiketten.
• Bliv bekendt med FDA godkendte krav og forsøge at udfylde din kurv med fødevarer, vi ved, er gode for os.
• Når kravkravene begynder at vise op på pakker, skal du holde fast ved A'erne og B'erne.
• Læs det fine print og forstå, at ansvarsfraskrivelser er der for at beskytte dig.
• Husk: der er ingen magiske kugler; ingen enkelt mad har alt hvad du behøver.
• Vær eventyrlystne! Prøv en bred vifte af fødevarer for at få et væld af næringsstoffer i din kost.
• Gør din go-to hjemmeside for at holde dig ajour med de seneste oplysninger om kost og ernæring.

Jeg tvivler på, at fedmeepidemien er relateret til forbrugernes forståelse af sundhedsanprisninger. Almindelig og simpel, vores kærlighedsaffære med mad og foragt for motion er årsagen til epidemien, ikke etiketterne. Men hævder kravet "mere vægt med 100% daglig calciumværdi" opfordre forbrugerne til at købe produktet? Måske så. FDA banker på det og overhaler sin kostkravsproces i et forsøg på at hjælpe forbrugerne med at vælge mere klogt. Hold dig til "A" eller "B" listen over sundhedsanprisninger for at lede dig til fødevarer med de største ernæringsmæssige fordele.