Undgå disse 5 typer af kostvaner for de bedste vægttabsresultater, siger eksperter.

Af Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

"Spis hvad du vil, når du vil, og se pundene forsvinde!" Du har hørt om dem, måske endda prøvet dem: mirakuløse lydende kostvaner, der hævder at smelte pounds med minimal indsats. Der er hundreder af disse hurtigoprettede kostvaner derude, fra grapefrugtdiet til detoxdiet til "caveman" -dietten. Men hvordan fortæller du legitime vægttabsplaner fra kostvaner, der ikke fungerer (i hvert fald i det lange løb)?

En af grundene til, at det er så svært at fortælle forskellen er, at selv de værste kostvaner sandsynligvis vil resultere i vægttab, i hvert fald oprindeligt. Men det gør ikke godt at tabe sig, siger eksperter, hvis det kommer lige tilbage.

"Lad dig ikke narre til at tro, det er på grund af nogle magiske fødevarer, piller eller potion. Hvad forårsager vægttab er at spise færre kalorier end du brænder," siger Dawn Jackson-Blatner, RD, en talsmand for American Dietetic Association (ADA ). "Crazy, ubalanceret kostvaner forårsager vægttab, fordi de er dybest set lavt kalorieindhold."

Efter nogle uger på en urealistisk kost bliver dieters normalt frustrerede og giver op. Dette fører til følelser af svigt, der kan hjælpe med at sende dem ret tilbage til deres usunde livsstil.

"Fad diæter ikke kun at producere langsigtet vægttab, de kan føre til deprivation, vægtforøgelse og modløshed," siger Michelle May, MD, forfatter af Er jeg sulten? Hvad skal man gøre, når kostvaner ikke virker. ' Med andre ord er du ofte værre, end før du startede. "

De værste kostvaner nogensinde

Eksperter, der talte for at identificere disse 5 typer af kostvaner, der næppe vil producere langsigtede resultater for de fleste mennesker:

1. Kostvaner, der fokuserer på kun få fødevarer eller fødevaregrupper (som kål suppe kost, grapefrugt kost, strenge veganske kostvaner, rå mad kost og mange lav-carb diæt). Pas på enhver diæt, der regulerer hele fødevaregrupper. Folk skal spise fra en række fødevaregrupper for at få alle de næringsstoffer, de har brug for, siger ADA-talskvinde Andrea Giancoli, MPH, RD.

Yale Universitets David Katz, MD, forfatter af Flavour Point Diet, siger, at selvom restriktive kostvaner først virker, svigter de over det lange løb. Du kan tabe sig på kostvaner, der fokuserer på single foods (som kål suppe), men hvor meget kål suppe kan en person spise? Før længe bliver du træt af at spise de samme fødevarer hver dag, og trang til yndlingsfødevarer fører dig tilbage til din tidligere spiseadfærd.

Fortsatte

Husk, at alle fødevarer kan passe ind i en sund livsstil i moderation - selv ting som bacon, super-premium is og chips. Og når kostvaner forbyder visse fødevarer og diætere forestiller sig et liv uden deres favoritbidrag, fejler disse diæt normalt. "Hver gang du begrænser en bestemt føde, udløser det trang til den forbudte frugt og opstiller en restriktion-binge-cyklus," siger Blatner.

Og hvad med restriktive kostvaner, der giver en givende "snyde dag"? Må mærke dem "absurde".

"Det er bare ikke fornuftigt at forsøge at være perfekt (uanset hvad det er) søndag til fredag ​​mens du besætter alt hvad du skal spise på lørdag," siger hun.

2. "Detox" kostvaner (som Master Cleanse, Halleluja Diet og Martha's Vineyard Diet Detox). Ekstremt regime, der kræver procedurer som leverpulver, kropslige rensninger, kolonier, hormoninjektioner og meget mere, er stærkt mistænkte, siger eksperter.

"Alle flushes og rensninger er rene nonsens, unødvendige, og der er ikke noget videnskabeligt grundlag for disse anbefalinger," siger Pamela Peeke, MD, Chief Medical Correspondent for Discovery Health-kanalen. "Din krop er veludstyret med organer, som lever og nyrer, og immunsystemet, for at slippe af med potentielle toksiner og gør et fremragende arbejde med at rense sig selv uden brug for skylninger eller rensninger."

3. Kostvaner med 'mirakel' fødevarer eller ingredienser (som kosttilskud, fructose vand, bitter orange, grøn te, æblecider eddike). Dieters søger altid efter mad, piller eller potion, der hjælper dem med at tabe sig, men desværre er der ingen sådanne mirakel ingredienser. "Ingen enkelt mad eller gruppe af fødevarer spist sammen eller på et bestemt tidspunkt på dagen har nogen indflydelse på vægttab," bemærker maj.

Være lækker af enhver plan, der anbefaler en hylde fuld af kosttilskud, enzymer eller potions (især hvis du køber dem fra diætbogen forfatter eller virksomhed).

"Du behøver ikke dyre kosttilskud," siger Blatner. "Hvis du vil tage et dagligt multivitamin til ernæringsforsikring, er det fint, men ellers anbefaler vi, at du får dine næringsstoffer fra mad."

4. Fast og meget lavt kalorieindhold (som "Skinny" vegansk kost, Hollywood Diet og Master Cleanse). Fasting har været en kulturel og religiøs tradition i århundreder, og det er fint i en dag eller så, men fastende for vægttab er kontraproduktivt, forklarer Giancoli.

Fortsatte

"Når du … bruger for få kalorier, mener din krop, at det er sultende og justerer metabolismen," siger hun. "Men når du går tilbage til at spise normalt, ændrer din stofskifte ikke, og derfor har du brug for færre kalorier end før - ellers kendt som yo-yo syndromet."

Hvad er værre, er vægttab under en hurtig som regel en kombination af fedt, væske og muskel, men pundene genvindes vil nok være alle fede. Ikke overbevist endnu? Giancoli siger, at du ikke vil føle dig godt, og du vil heller ikke have meget energi til at være fysisk aktiv, mens du faster.

Og hvad med meget lavt kalorieindhold? Blatner siger, at kostvaner lovende tab på mere end en halv til 1 pund om ugen simpelthen ikke er realistiske.

"Når du ser diætbøger med 5, 10 eller 15 pund på kort tid, er det urealistisk," siger Blatner. Afhængigt af hvor meget du skal tabe, kan du opleve noget indledende vandtab. Men over tid er vægttabet gennemsnitligt op til omkring et pund om ugen, siger hun.

5. Diæt, der lyder for godt til at være sandt (synes godt om Vægttab Cure 'De' vil ikke have dig at vide om.) Hvis det lyder for godt til at være sandt, er det sikkert. Kostplaner, der hævder at have en "hemmelighed", der gør dramatiske udsagn over for respekterede sundhedsmyndigheder eller fremsætter anbefalinger, der strider imod de videnskabelige organisationer, er mistænkte.

Finde en kost, der virker

Der er ikke sådan noget, som en størrelse passer til alle, når det kommer til kostplaner, og det er nøglen til at finde en, der passer til din livsstil. Den bedste kost er en, du kan sikkert og realistisk holde fast i på lang sigt, let og simpelt.

"Det skal være fleksibelt nok til at passe ind i dit virkelige liv og bør tilskynde til sundere spisning ved at fokusere på balance, variation og moderation", siger maj. "Jeg opfordrer mine patienter til at nyde at spise de fødevarer, de elsker hver dag, omhyggeligt og moderat."

Faktisk kan den bedste "kost" ikke være en kost overhovedet, siger Katz.

"Glem alt om" slankekure "og i stedet tænk over strategier for at tilfredsstille din sult for færre kalorier," siger han. "At spise mere frugt, grøntsager, fuldkorn og magert protein kan hjælpe med at klare din appetit."

Blatner anbefaler at bruge diætbøger som en løs skabelon til tips, strategier og adfærdsmæssige ideer. Eller spar dine penge og følg de tre-trins tilgang, hun bruger med sine egne vægttabsklienter:

1. Tag oversigt over, hvad du laver nu og identificer dit "svageste link". "De fleste kender straks, hvor de er sårbare - kl. 15, snacking, monster dele, for meget alkohol, en (um) umættelig sød tand eller snacking hele dagen lang," siger hun. Katz foreslår at forsøge at identificere, hvad der førte til din vægtøgning og adressere det. For eksempel, hvis du overser på grund af stress, overveje et stress management kursus. Udvikle en strategi for at tackle områder, hvor du er sårbar, så du kan sætte dig op for succes.
2. Identificer en til tre små ændringer, du kan lave lige nu i din kost og motion vaner. "Selvom de ønsker hurtige resultater, har denne metode vist sig at være sikker, effektiv og bæredygtig langsigtet," siger Blatner.
3. Bedre om nogle få uger for at se, om dine ændringer virker; lav derefter nogle få små ændringer. "Det tager cirka 12 uger for dig at se fremskridt, og det er på tide, at du skal inkorporere nogle få ændringer, så du fortsætter med at skubbe stangen," siger Blatner.