Mad og rejser behøver ikke at tilføje op til diæt katastrofe.

Af Elaine Magee, MPH, RD

Når du tager en tur, går din kost også på ferie? Mange mennesker bruger ferier som en undskyldning for at leve det op ved at spise rige fødevarer, som de normalt ikke spiser eller spise supersize restaurantportioner hele dagen lang.

Der er tre grunde til at spise i restauranter, som vi plejer at gøre mest af tiden under rejsen, så farligt for din kost:

• Restauranter serverer ofte store portioner, og vi har tendens til at spise mere, når mere mad er foran os.
• Restaurant menupunkter er ofte højt i kalorier, fedt, mættet fedt, kolesterol og natrium og lav i fiber.
• På restauranter har du normalt ingen ide om hvor mange kalorier eller gram mættet fedt er i de retter, du bestiller.

Men det er muligt at nyde din ferie og den lokale mad uden at pakke ekstra pund til rejsen hjem. Hemmelighederne: Vælg fødevarer klogt, lav "moderering" din feriemantra, og hold så aktiv som muligt under din rejse.

Fortsatte

Når du ankommer til din destination, spørg hotel concierge eller lokale beboere hvilke restauranter i nærheden og hvilken type mad de tilbyder. Eller tjek den lokale turist restaurant guide; hoteller har ofte disse som lufthavne information kabiner.

Bedre endnu, undersøg dine spisemuligheder før du går. Email eller ring til concierge på dit hotel og bede om restaurantforslag. Hvis det er muligt, se disse restauranter op online for at se, hvad deres menuvalg er. (Selvfølgelig, hvis du har internetadgang via din telefon, kan du se dette op under din rejse.)

Her er flere tips til at hjælpe dig med at tage din kost på ferie:

Ferie Diet Tip nr. 1: Spis i en gang om dagen

For at gemme både kalorier og penge under din rejse, prøv "spise i" for et måltid om dagen. Pak lidt afprøvede og sande morgenmadsmuligheder i din bagage, som f.eks. Sukkermajs, havregryn, fuldkornsfrokost, kraftbarer eller morgenmadstænger (se efter mærker lavere i sukker og mættet fedt, men højt protein og fiber). Du kan også finde et lokalt marked og fylde på frisk frugt til at have på dit hotelværelse til morgenmad og snacks.

Fortsatte

Ferie Diet Tip nr. 2: Gå til Zero-Calorie Drikkevarer

Du behøver ikke hundreder og hundredvis af kalorier fra drikkevarer på toppen af ​​de ekstra kalorier, du vil indtage fra mad. Den gode nyhed er, at der normalt er masser af ikke-kalorieindhold drikkevarer på de fleste restauranter. Bed om citron eller lime til dit glas isvand eller bestil usødet varm eller kold te, kaffe, mousserende vand, klub soda eller kost sodavand.

Den dårlige nyhed er, at alkohol kan være en diæt katastrofe, når du er på ferie. Mange af os har en tendens til at drikke mere mens de er på ferie - måske frosne margaritas om dagen og et par glas vin om natten. Hver alkoholholdig drik kan tackle omkring 150 til 450 kalorier.

Ferie Diet Tip nr. 3: Nedskal dine portioner

Det giver ikke mening at fratage dig sjov mad, mens du er på ferie. I stedet nedskalere dine portioner ved at bestille fra børnenes eller juniormenuen eller bestil en forretter i stedet for en hovedretter. Du kan også dele en hovedretter med din spisepartner, eller spar halvt til et andet måltid og stash det i hotellets køleskab.

Fortsatte

Ferie Diet Tip nr. 4: Spørg din tjener 4 spørgsmål

1. Spørg, hvordan en skål er tilberedt og serveret. Derefter kan du anmode om, at dit valg skal udarbejdes eller serveres forskelligt, hvis det er nødvendigt. For eksempel kan kød, der er stegt, ofte bestilles grillet i stedet.

2. Bed om saucer, gravier og dressinger, der skal serveres på siden, så du kan bruge en beskeden del.

3. Spørg, at din hovedretter serveres med friske grøntsager (ingen smør eller sauce, takk) eller en salat i stedet for de sædvanlige pommes frites.

4. Spørg fuldkorn, når det er muligt. Nogle restauranter tilbyder 100% fuld hvede brød og boller, fuldkorn blanding pasta, tortillas og dampet brun ris.

Ferie Diet Tip nr. 5: Bestil Frugter og Veggies Hver chance du får

Kig efter muligheder for at bestille retter, der omfatter højnæringsstoffer, fiberfibre og grøntsager. Entree salater eller side salater lavet med spinat eller romaine salat er en sjov måde at få dine grøntsager på. Hvis du bestiller noget som en rejer eller kylling quesadilla, kan du spørge restauranten om at tilføje nogle grillede grøntsager.

Fortsatte

Ferie Diet Tip nr. 6: Pas på med krydderier

Overvej dette: Halvdelen af ​​det fede gram i Arby's Southwest Chicken Wrap eller Ultimate BLT Wrap kommer fra ranchsauce eller mayonnaise.

Nogle typer krydderier er superhøje i kalorier og fedt, især cremet saucer og spredes som mayonnaise. Opt for krydderier, der bidrager mindre end 25 kalorier pr. Portion, som catsup, marinara, sennep eller BBQ sauce.

Ferie Diet Tip nr. 7: Gå på fiskeri i restauranter

Gør det et punkt at nyde fisk og skaldyr, når du spiser ud. Det er en fantastisk måde at få din ugentlige dosis fisk og deres hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer. Men der er en fangst - undgå slagtede og stegte fiskeretter. I stedet skal du se efter grillede (og ikke-buttered) valg. Hvis fiskeskålen kommer med en sovs, skal du bare bestille den på siden.

Ferie Diet Tip nr. 8: pas på bordmunchies

Hvis du er famished, når du sætter dig ned på restauranten, vil de bordmunchies - som brød, kiks eller chips - se rigtig godt ud. Men disse små bid kan tilføje hundreder og hundredvis af kalorier, og fylde dig op før dit måltid nogensinde ankommer. Så fortæl din server, at du ikke vil have nogen eller bestille en kaloriefri drik og en salat eller en sund forretter i stedet.

Fortsatte

Ferie Diet Tip nr. 9: Har Dessert, men Del

En del af at være på ferie nyder livet, og en del af at nyde livet er at bestille dessert, når du virkelig vil. Hvis dit måltid har forladt dig tilfreds, kan du tage din dessert med dig og nyd det senere, når du er sulten igen. Du kan også dele din dessert med en eller flere spisepartnere, enten ved bordet eller senere.

Ofte er det de første par bites, som vi mest nyder alligevel. Så sigte på at tilfredsstille din dessertbehov med en håndfuld bid, som du tager dig tid til at nyde.

Sundere Fast Food

Uanset om du er på vej eller i lufthavnen, ser det ud til, at næsten hvor som helst du går, finder du fastfood. Dette kan være en god ting; hvor ellers kan du fodre en familie på fire med en $ 20 regning? Plus du ved hvad du kan forvente fra velkendte fastfoodkæder.

Her er nogle af de mere sunde, lavt kalorieindstillinger på nogle populære fastfoodkæder. Husk, at de fleste fastfoodkæder har websteder, så det er nemt at søge sundere muligheder, før du rammer vejen.

Fortsatte

Kalorier Fat Sat. Fat Protein Fiber

MORGENMAD

Jack i kassen Morgenmad

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham Omelet

Sandwich 290 12 4,5 g 13 g 1 g

McDonalds Egg McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(ingen sirup eller margarine) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Kalorier Fat Sat. Fat Protein Fiber

SANDWICH

Chick-fil-A Chargrilled

Kylling Sandwich 260 3 g 0,5 g 27 g 7 g

KFC Tender Roast Sandwich

(ingen sauce) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

KFC Honey BBQ Sandwich 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC ELLER Filet Sandwich

(ingen sauce) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK Big Fish Sandwich

(ingen tartarsauce) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Kalorier Fat Sat. Fat Protein Fiber

ENTREE SALADS

Chick-fil-A Chargrilled Garden

Salat (ingen dressing) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Fortsatte

Arby's Hakkede Farmhouse Grillet

Kyllingesalat (ingen dressing) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Southwest

Oplad salat 240 9 g 4 g 25 g 5 g

McDonalds Bacon Ranch Salat

w / grillet kylling (ingen dressing) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carl's Jr Charbroiled Kyllingesalat

(fedtfattig balsamisk dressing) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

McDonalds Southwest Salad m /

Grillet kylling (ingen dressing) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Style Zesty

Kylling Border Bowl

(ingen dressing) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, er "Opskrift Doctor" for og forfatteren af ​​talrige bøger om ernæring og sundhed. Hendes meninger og konklusioner er hendes egen.