Kost 'snyde dage' kan faktisk øge dine chancer for vægttab succes

Af Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Mange af os tror at starte en vægttab kost betyder forsvinder de opfedning fødevarer, vi elsker. Ingen slik, ingen fløde saucer, ingen chips, ingen vin, ikke sjovt! Men denne form for vægttab plan kan faktisk føre til flere krav, fiksering på forbudte fødevarer - og mål forladt længe før deres tid. Sandheden, siger eksperter, er at du kan have dit vægttab og spise kage også - så længe du "snyder" på din kost den fornuftige måde.

At tage væk en persons favoritfødevarer kan være dødsknuffen til en kost, siger David NW. Grotte, RD, LD, forfatter af 101 fødevarer, der kan spare dit liv. "Jeg synes at splurging på en kost er obligatorisk, ikke en mulighed, "siger han.

Grotte kalder det "struktureret snyd." Der er en forskel på at nyde dine yndlingsfarer lejlighedsvis og spise alt, hvad du elsker, siger han. Nøglen til at opretholde kontrol, siger han, beslutter, hvad du vil have, og hvor meget du har, og så "spiser det med." fuld bevidsthed … lick dine læber, og fortsæt med dit liv. "

Carolyn O'Neil, RD, er enig. "Jeg synes, at fornuftig splurging virkelig er nøglen til at kunne opnå en sund livsstil", siger O'Neil, medforfatter af Skålen på at spise sundt og være fantastisk!

Enhver kan følge en restriktiv kost i en kort tid, siger O'Neil. Men før eller senere vil de fleste bryde ned og overindulge på de fødevarer, de har nægtet selv. "Så hvorfor ikke komme med en fornuftig kost, så dine chancer for succes er langt større i det lange løb?" spørger hun.

Når du ved hvad du kommer ind i, har du mere kontrol, siger O'Neil. Så hvis du elsker ostekage, skal du huske kalorieantalet af din yndlings type, og så kan du styre din diæt splurge med del kontrol. O'Neil opsummerer hendes diætfilosofi på denne måde: "Jo mere du ved, jo mere du kan spise!"

12 sunde måder at snyde på din kost

Ud over fornuftig splurging, spurgte ernæringseksperter for flere tips til hvordan du kan snyde på din kost og stadig tabe sig. Her er hvad de sagde:

Fortsatte

1. Acceptér dine "splurge foods". Dit ønske om dem går ikke overalt. Og som vi alle ved, når du fortæller folk, at de ikke kan gøre noget - ligesom nyde et stykke pie - de vil gerne gøre det endnu mere, advarer Grotto.

2. Spis mere påfyldningsfødevarer. Opfyld din kost med fødevarer, der går i afstand - dem med magert protein og fiber. "Tilsæt æg, fuldkorn, frugt, grøntsager, bouillonbaserede supper, salater, magert kød, skaldyr og fedtfattig mejeri, fordi disse fødevarer fylder dig og hjælper med at tæmme din appetit", siger American Dietetic Association-talsmand Marisa Moore, RD. For yderligere krævninger kontrol, planlægge for sunde snacks, så du ikke går i lange perioder uden at spise.

3. Gå efter smags hits. Hvad end du elsker, køb det i sin mest intense og velsmagende form, siger O'Neil. På den måde kan du få mindre af det, men alligevel få den smag, du længes efter. For eksempel er du vanvittig om salt snacks? Splurge på gourmet sea salt eller chunky kosher salt, og drys det over en moden, rød tomat. "Du vil have en mere strålende, lys smag," siger O'Neil, "men et bedre salt slag og crunch - så du vil bruge mindre."

4. Nyd med alle dine sanser. Når du forkæler din kostsplurge, server den på en smuk plade med en farverig garnering, så du kan sætte pris på øjet. "Spis dine måltider og snacks langsomt ved at tage små bid, så du kan nyde smagen og have en tilfredsstillende og opmærksom madoplevelse," rådgiver Brian Wansink, ph.d., forfatter af Mindful Eating. At være mere opmærksom på hvad der er på din tallerken og spise det langsomt, kan hjælpe dig med at få mere tilfredshed fra din mad.

5. har en plan "Hvis du tilfældigvis er en dessert elsker og spis ud, bede om at se dessertmenuen først," siger O'Neil. På den måde kan du budgetere dine kalorier for, hvad der betyder mest for dig. At vide, hvor du virkelig er på vej - mod den pecan torte, måske? - vil gøre det nemmere at springe over den kremede muslingesukker eller stegte ostepinde.

6. Spis kun hvad du elsker. "Hvis det er dårligt for din kost, havde det bedre været godt," siger O'Neil. Så i stedet for at tage fat på en trio af donuthuller hver morgen med din kaffe - og distraheret downing en dejlig 300 kalorier - splurge på noget, der er værd at nyde, som en lille, perfekt kil af cremet ostekage.

Fortsatte

7. gør det selv Kan du ikke nyde din morgenkaffe uden en muffin? Bland din egen batch, glide i godbidder som havre, nødder og fuldkornsmel. Kærlighed piping varm pizza? Prøv at lave det selv ved hjælp af stærkt smagfulde påfyldninger som gedeost, røget laks og friske urter. Du vil ikke engang savne pepperoni. "Recipes Doctor", Elaine Magee, ved, hvor man skal skære kalorier uden at nogen bemærker: "Cheesecake er et perfekt eksempel på en let skål til at lette, fordi du kan bruge en dusting af graham cracker eller cookie krummer i stedet for en skorpe lavet med 6 spiseskefulde smeltet smør; og brug fedtfattige ingredienser som lette flødeost og ægstatning og lidt mindre sukker, "siger hun. "Så kan du øge smagen med citron eller limefrugt til en dessert, der er meget lettere, så du kan nyde en større portion."

8. komme væk fra det hele Hvor mange gange har du spist frokost på dit skrivebord eller foran fjernsynet, og så indså du ikke smag en bid? "Vores samfund omfatter ikke at spise og nyde vores mad, vi forsøger at være produktive hele tiden," siger Grotto. Derfor er det så vigtigt at nyde din splurge uden forstyrrelser. Og hvis du gør det væk fra køkkenet, er det sværere at snige i sekunder.

9. Spis hvad du elsker, i små portioner. Du kan få det hele, bare ikke alle på en dag. Ingen mad er off-limits, så længe du holder dine portioner rimelig. "Hver dag tilfredsstiller jeg min søde tand med et par bid af mørk chokolade, som jeg holder i fryseren, så den smelter langsomt og tilfredsstiller mit ønske uden at indtage for mange kalorier," siger Magee.

10. Kompromis. O'Neil bor i syd, hvor søde iste er en populær drink. I stedet for at undvære når hun går ud, bestiller hun usødet iste med et strejf sødt te ovenpå. Så hvis du synes det ikke er en picnic uden din cremet kyllingesalat, nyd det - men skær kalorierne ved at erstatte halvdelen af ​​mayonnaise med yoghurt. "Kompromis er en bemyndigende ting," siger O'Neil.

Fortsatte

11. Lav små ændringer. Lidenskabelig om en natlig dessert? Nyd hver mundfuld - men tag den af ​​med en tur rundt i blokken bagefter. Afhængig af en pizza skive og en cola til din daglige frokost? Nyd hver bid - men nyd dem fire dage om ugen i stedet for fem. Grotto og O'Neil er enige om, at små trin kan give op til store resultater, så find de ændringer, der virker bedst for dig."Vi har næsten det indbygget i os, hard-wired, modstanden mod enkle ting," siger Grotto. "Derfor tror jeg, at mange mennesker fejler på kost."

12. Lad ikke et lille slip blive et fald. Det er næsten umuligt at være en "A" studerende når det kommer til slankekure. "Alle glider op, og det er fint, så længe du ikke lader en glide blive til en tilbageslag," siger Wansink. Når du glider op, tager du mærke til det, forsøger at lære af det, så du kan forudse det i fremtiden og få ret tilbage i din kostplan for at undgå fristelsen til at smide i håndklædet.