Af Melissa Bienvenu

Forvaltningen af ​​et barns fødeallergi lyder simpelt: Undgå blot at udløse mad. Som enhver forælder ved, kan det være en udfordring. At vide, hvordan man forebygger og håndterer en alvorlig reaktion, kan hjælpe dig begge til at føle sig mere selvsikker.

Fælles fødevareallergier hos børn

En allergisk reaktion sker, når kroppens immunsystem mener noget i en fødevare (normalt et protein) er skadeligt. Børn er mest tilbøjelige til at være allergiske over for jordnødder og komælk. Men de kan også være allergiske overfor:

• æg
• Fisk
• Skaldyr
• Trænødder
• Hvede
• Soja

Allergier til jordnødder, nødder, fisk og skaldyr er normalt de mest alvorlige og sidste levetid. Dit barn kan udvide andre fødevareallergier.

Alvorlige Food Allergy Symptomer

Dit barn vil sandsynligvis få en reaktion inden for et par minutter til en time efter at have spist et problem mad. Symptom på mild allergi omfatter:

• Hives
• Udslæt
• Kvalme eller opkastning
• Diarré
• Mavesmerter

Symptomer på en alvorlig allergi kan omfatte dem, der er anført ovenfor, samt:

• Hævelse af læber, tunge eller hals
• Problemer med at sluge eller vejrtrækning på grund af hævelse i halsen
• Åndenød eller hvæsen
• Sænk blodtrykket, der forårsager svimmelhed og lethed
• Tab af bevidsthed
• Brystsmerter

Den farligste reaktion, anafylaksi, er en medicinsk nødsituation. Når det sker, svulmer halsen, forhindrer at trække vejret eller sluge. Hjertefrekvensen stiger som blodtryksfald. Hvis ikke behandlet, kan anafylaksi være dødelig.

Vær klar til en alvorlig reaktion

Dit barns læge kan oprette en fødevareallergi og anafylaksi beredskabsplan. Dette hjælper alle i dit barns liv med at vide, hvordan man får øje på en reaktion og hvad man skal gøre.

Lægen vil sandsynligvis ordinere en epinephrin autoinjektor. Lær hvordan du bruger det, og hold altid to doser med dit barn. Brug injektoren ved første tegn på en reaktion, selv om reaktionen muligvis ikke forekommer allergisk relateret. Det kan ikke skade ham og kunne redde sit liv. Hvis du har mistanke om anafylaksi, skal du ringe til 911.

Få dit barn et medicinsk ID armbånd eller halskæde til at bære.

Undgå skjulte trusler

Den bedste måde at forhindre en reaktion på er at undgå problemfødevarer. Men allergi triggere kan gemme sig i emballerede fødevarer. At være i sikkerhed:

Fortsatte

Læs etiketten. Selv spormængder kan gøre skade. At læse fødevareetiketter er en af ​​de vigtigste ting, du kan gøre for at holde dit barn sikkert, siger Lynda Mitchell, vicepræsident for Astma og Allergi Foundation of America og grundlægger af divisionen Kids With Food Allergies.

Ved lov skal etiketter klart angive, om et produkt indeholder en fælles allergi-trigger. Nogle gange er maden opført i parentes efter ingrediens - for eksempel "valle (mælk)." Andre gange kan du finde det i en separat erklæring. For eksempel: "Indeholder: hvede, mælk, soja."

Undgå krydskontakt. Usikre fødevarer eller fødevarepartikler kan berøre en sikker mad i køkkener eller forarbejdningsanlæg. Støv fra jordnødder kan glide på candy barer uden nødder, hvis en slik maker ikke er forsigtig. Fødevareetiketter behøver ikke at angive, om varen blev behandlet nær eller med det samme udstyr som et almindeligt allergen.

"I hjemmet bruger det klassiske eksempel på krydskontakt jordnøddesmørkniven i geléburken," siger Mitchell. Bordplader og hænder spredte også allergener. Hold køkkenet rent, og vask hænderne med sæbe og vand - ikke håndrensning.

Krydskontakt kan ske i skole, koncessionsstande, sommerlejre eller i restauranter. Det er især almindeligt i restauranter, der serverer skaldyr eller nødder, siger Thomas Prescott Atkinson, MD, PhD. De fleste allergiske reaktioner sker væk hjemmefra.

Arbejd med dit barns skole eller sommerlejr for at sikre, at han ikke udsættes for usikre fødevarer. Når du spiser ud, beder du om at tale med restaurantchefen om dens madlavning og rengøringsmetoder. Arbejd med dit barns skole eller sommerlejr for at holde ham sikker. Når du spiser ud, spørg om restaurantens madlavning og rengøringsmetoder. "Tal med manager, ikke tjeneren," foreslår Mitchell.

Lær dit barn at stille spørgsmål også. Da han bliver ældre, kan han tage ansvaret for sin egen sikkerhed.

Hjælp dit barn til at spise sundt

Udskæring af problemfødevarer kan skabe andre problemer, som dårlig ernæring. Tal med dit barns allergi læge, før du tager sunde fødevarer ud af hendes kost. For eksempel hjælper mælk, det mest almindelige barndomsmadenallergen, dit barn til at vokse. "En allergiker kan give dig en liste over alternative fødevarer såsom sojamelk, appelsinsaft med calcium eller vitamin D-tilskud," siger Atkinson.

Lægen eller en ernæringsekspert kan hjælpe dig med at finde de bedste måder at få hende til de næringsstoffer, hun har brug for. Nogle børn kan have brug for særlige vitaminer eller kosttilskud.

En alvorlig fødevareallergi påvirker hele familien. Men det behøver ikke at gøre alles liv mindre fuldt og aktivt. "Din ubekymrede, livstruede livsstil bliver nødt til at ændre sig," siger Mitchell, "men når du lærer at klare det, begynder livet at normalisere igen."